L'eccellenza e la potenza del Petit Verdot nel cuore della Toscana.
Tenuta I Collazzi sorge sulle colline di Impruneta, a sud di Firenze, ed è una delle realtà più prestigiose della zona per la produzione di grandi rossi di struttura. La proprietà appartiene alla famiglia Marchi ed è guidata dall'enologo Lamberto Frescobaldi. Il "Ferro" rappresenta la massima espressione del Petit Verdot in purezza della tenuta: nato da un singolo ettaro di vigneto ad altissima densità d'impianto selezionato nel 2002, questo vino racchiude la grande vocazione del territorio toscano e la passione per un vitigno difficile ma capace di regalare straordinaria longevità e fascino.
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: 100% Petit Verdot
Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 14% vol
Ingredienti: Uva, conservanti (SOLFITI)
Allergeni: Contiene SOLFITI
Caratteristiche principali: Prodotto da una rigorosa selezione manuale delle uve raccolte ad alta maturazione. Svolge la fermentazione in acciaio e un lungo affinamento di circa 24 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguito da un riposo in bottiglia prima della messa in commercio.
Profilo ed esperienza d'uso: Vino di eccezionale struttura, longevità e prestigio, perfetto come bottiglia da collezione, regalo d'eccezione o per grandi occasioni conviviali.
Consigli di consumo: Si consiglia di stappare e decantare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio per permettere al profilo aromatico di aprirsi al meglio.
Note di degustazione: Colore rosso rubino profondo e impenetrabile con riflessi porpora. Al naso offre aromi intensi di marasca, mirtillo, cacao, spezie scure e una marcata nota balsamica e minerale. Al palato è imponente, avvolgente, con una trama tannica fitta ed elegante e un finale di lunghissima persistenza.
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti consigliati: Arrosti e stufati di selvaggina, tagliata di manzo, brasati al vino rosso e formaggi a pasta dura di lunga stagionatura.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, mantenendo la bottiglia coricata in orizzontale.
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