Il Segreto dei Certosini: un liquore leggendario e unico al mondo, prodotto dal 1764 secondo una ricetta segreta che prevede l'infusione di 130 diverse erbe, radici e fiori, invecchiato lentamente in grandi botti di rovere.
Produttore: Chartreuse Diffusion. Sede: Entre-Deux-Guiers (Isère), Francia. Tipologia: Liquore d'erbe tradizionale. Formato: Bottiglia da 70 cl. Grado Alcolico: 55% vol. Ingredienti: Alcol di barbabietola, zucchero, 130 estratti di piante ed erbe. Allergeni: NESSUNO.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 1675 kJ - 400 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 32 g di cui zuccheri 32 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Ricetta Millenaria: Ancora oggi, solo due monaci dell'ordine della Grande Chartreuse conoscono l'esatta miscela delle 130 essenze botaniche e controllano ogni fase del processo produttivo.
Colore Naturale: Il caratteristico verde smeraldo è ottenuto esclusivamente in modo naturale dai componenti vegetali, senza l'aggiunta di coloranti artificiali.
Potenza e Complessità: Con il suo grado alcolico importante (55% vol.), offre un profilo aromatico straordinariamente intenso, spaziando dal balsamico alle note speziate e floreali.
Capacità di Invecchiamento: È uno dei rari liquori al mondo che continua a evolvere e migliorare anche una volta imbottigliato, guadagnando in complessità e morbidezza.
Consigli di Consumo: Tradizionalmente servito come digestivo dopo il pasto. Per apprezzarne tutte le sfumature, può essere degustato con un cubetto di ghiaccio che ne mitiga il calore alcolico.
Note di Degustazione: Al naso è potente, con note di menta, anice, agrumi e pepe; al palato è avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la freschezza delle erbe e la dolcezza dello zucchero.
Temperatura di Servizio: 10-12°C o con ghiaccio.
Abbinamenti Consigliati: Eccellente nella mixology moderna per cocktail iconici come "The Last Word". Si sposa sorprendentemente bene con il cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao o sorbetti al limone.
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