La massima espressione del territorio e dell'annata, un perlage millesimato secco, verticale ed elegante.
Monzio Compagnoni rappresenta una delle realtà vitivinicole più dinamiche e apprezzate della Franciacorta, capace di unire l'eccellenza del Metodo Classico a uno stile contemporaneo e distintivo. Il Franciacorta Extra Brut Millesimato 2021 nasce esclusivamente dalle migliori uve dell'annata 2021, sottoposte a un lungo affinamento sui lieviti che ne esalta la struttura e la complessità aromatica. Con il suo dosaggio Extra Brut, essenziale e privo di orpelli, e la raffinata confezione astucciata, è un'etichetta di grande prestigio pensata per gli amanti delle bollicine di carattere.
Denominazione: Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 2021
Tipologia: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Millesimato
Formato: 75 cl (con astuccio regalo) - Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Ingredienti e allergeni: Contiene SOLFITI.
Caratteristiche principali: Ottenuto da uve selezionate Chardonnay e Pinot Nero della sola vendemmia 2021. Si presenta con un colore giallo paglierino carico con sfumature dorate e un perlage finissimo, fitto e di lunga persistenza. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con sentori di crosta di pane tostata, agrumi canditi, frutta secca, nocciola e note minerali.
Vantaggi di utilizzo: Il dosaggio ridotto Extra Brut dona un sorso estremamente pulito, secco e profondo, mettendo in risalto la pura essenza del terroir franciacortino e garantendo una straordinaria piacevolezza e precisione gustativa.
Consigli di consumo, note di degustazione, temperatura di servizio e abbinamenti consigliati:
Note di degustazione: Al palato è denso, verticale e di grande freschezza, sostenuto da una trama sapida rigorosa e da un finale persistente con ritorni minerali e agrumati.
Temperatura di servizio: Servire a 6 - 8 °C.
Abbinamenti consigliati: Ideale a tutto pasto per pranzi e cene importanti; si sposa alla perfezione con crudi di pesce, ostriche, granseola, risotti ai frutti di mare, fritto misto alla ligure e piatti a base di carni bianche saporite o formaggi stagionati.
Profilo ed esperienza d'uso: Una bollicina importante e ricercata, perfetta come idea regalo di alto livello o per celebrare occasioni speciali accompagnando menu d'autore.
Uso e manutenzione: Conservare la bottiglia coricata in luogo fresco, asciutto, al riparo da fonti di luce, calore e vibrazioni. Aprire delicatamente la bottiglia poco prima di servire.
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