Un succo di mela pastoso di un colore giallo chiaro dotato di freschezza ed eleganza.
Pressato da mele di montagna della varietà Rubinette mature e raccolte a mano, il succo ha ereditato il meglio di entrambi i genitori: da parte della madre, la varieta' Golden Delicious, una americana proveniente da una famiglia di antico lignaggio, la dolcezza, e da parte del padre, la varietà Cox Orange di unA antica stirpe inglese, il sapore gradevole.
Da piccola a medio grande, giallo-verde sul lato esposto al sole, di solito si presenta con una colorazione rossa.
La Rubinette ha una polpa compatta, croccante ed è molto succosa.
Particolarmente consigliato con: antipasti leggeri, canederli, gorgonzola.
Valore nutrizionale medio per 100 ml:
Energia:191 kJ = 45.65 kcal
Carboidrati:11,06 g Di cui zuccheri:10,5 g
Grassi:0,04 g di cui acidi grassi saturi:0,016 g
Sale:0,005 g
Proteine:0,07 g
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