Rustichella Spaghettoni del Leone 500 g.

Rustichella d'Abruzzo – Spaghettoni del Leone (500 g)

Formato esclusivo di Rustichella d'Abruzzo realizzato con le migliori selezioni di grano duro abruzzese, lo “Spaghettone del Leone” rappresenta una versione decisamente più corposa e spessa rispetto allo spaghettone classico e allo spaghettone PrimoGrano, pensata per soddisfare anche i palati più esigenti. Grazie alla trafilatura al bronzo e all'essiccazione a bassa temperatura, questa pasta acquisisce una straordinaria consistenza e una texture ruvida ideale per legarsi al meglio con ogni condimento.

Produttore: Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Regione d'Origine: Abruzzo, Italia.

Tipologia: Pasta di semola di grano duro.

Formato: Sacchetto da 500 g.

Dettagli Tecnici: Sezione circolare con diametro extra-large di 2.6 mm.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Allergeni: Contiene GLUTINE.

Caratteristiche principali:
Lavorazione Artigianale e Sezione Extra: Caratterizzato da un diametro importante di 2.6 mm (rispetto agli 1.8 mm dello spaghetto classico), regala alla masticazione una sensazione unica di pienezza e una tenuta al morso impareggiabile, molto apprezzata anche nell'alta ristorazione.

Trafilatura al Bronzo: Questo processo artigianale conferisce alla superficie una particolare rugosità e un aspetto opaco, fondamentale per trattenere ed esaltare i sughi.

Essiccazione Lenta: L'asciugatura condotta a basse temperature per tempi prolungati (da 24 a 56 ore) permette di preservare intatti il sapore originario, il profumo del grano fresco e le proprietà nutritive della semola.

Consigli di Consumo e Abbinamenti:
Tempo di Cottura: 14 - 16 minuti.

Abbinamenti Consigliati: Per via della sua struttura corposa, si sposa in modo eccellente con i sughi ricchi e strutturati della tradizione, come l'Amatriciana, la Cacio e Pepe, la Norma o un Ragù bianco ai funghi porcini. È perfetto anche se accompagnato da sughi robusti a base di cacciagione (come il cinghiale) o semplicemente da pomodoro fresco e basilico.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g):
Valore Energetico: 1493 kJ / 352 kcal

Grassi: 1,5 g

di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71 g

di cui zuccheri: 4 g

Fibra alimentare: 3 g

Proteine: 13,5 g

Sale: 0,01 g