Rustichella d'Abruzzo – Passata di Pomodoro Pera d'Abruzzo (Linea PrimoGrano)
La Passata di Pomodoro Pera d’Abruzzo è una specialità d’eccellenza appartenente alla Linea PrimoGrano di Rustichella d’Abruzzo, concepita per valorizzare e riscoprire le filiere corte regionali e i sapori tipici della tradizione abruzzese.
La varietà autoctona "Pera" viene coltivata da secoli nel territorio abruzzese ed è considerata unica e pregiata rispetto alle varietà più comuni. Questa passata viene prodotta confezionando il pomodoro appena colto per preservarne al meglio la freschezza e la qualità originarie.
Nota sul formato: La linea PrimoGrano legata al Pomodoro Pera d'Abruzzo (sia in passata che a pezzi) è storicamente distribuita nel formato da 500 g; Rustichella d'Abruzzo propone inoltre la sua classica ed evocativa Passata di Pomodoro tradizionale in bottiglia da 550 g.
Produttore: Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Regione d'Origine: Abruzzo, Italia.
Tipologia: Passata di pomodoro autoctono (Varietà Pera d'Abruzzo).
Ingredienti: Pomodoro, sale. Origine del pomodoro: 100% Italia (Abruzzo).
Caratteristiche principali:
Il Pomodoro "Pera": Questo particolare ecotipo si distingue per una forma che ricorda appunto quella di una pera, per la presenza di pochissimi semi e per una consistenza estremamente ricca e polposa.
Gusto Dolce e Vellutato: Rispetto ad altre tipologie, il pomodoro Pera d'Abruzzo è caratterizzato da una bassa acidità naturale e da una spiccata dolcezza, elementi che rendono la passata incredibilmente vellutata e fine al palato.
Tradizione Familiare: La consistenza densa e il profumo avvolgente richiamano alla mente la memoria e i profumi dei pomeriggi estivi passati in famiglia a preparare le tradizionali conserve artigianali per l'inverno.
Consigli di Consumo e Abbinamenti:
I Sughi della Domenica: Per via della sua naturale densità e della ricchezza della polpa, è la base ideale per preparare i classici sughi strutturati, i ragù di carne a cottura lenta o i tipici "sughi della domenica" corposi.
Semplicità e Saltatura: Essendo già dolcissima e saporita, può essere anche semplicemente scaldata con un filo d'olio, un pizzico di sale e una foglia di basilico fresco, risultando subito pronta per essere saltata insieme ai formaggi o ai formaggi artigianali e ai formati di pasta corta e lunga di Rustichella d'Abruzzo.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g):
Valore Energetico: 79,50 kJ / 22 kcal
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 3,6 g
di cui zuccheri: 2,6 g
Fibra alimentare: 1,7 g
Proteine: 1,1 g
Sale: 0 g
(1).png){kind=logo}
