L'armonia e la ricchezza del Ripasso veronese in un classico d'autore.
Descrizione: Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "LE POIANE" 2021 di Bolla nasce dalla tradizionale tecnica di rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell'Amarone, che ne arricchisce il profilo aromatico e la struttura. Si presenta con un colore rosso rubino carico e un bouquet ampio in cui spiccano note di amarena, prugna matura, spezie dolci e leggeri rimandi tostati. Al palato è morbido, caldo e ben bilanciato, con tannini legati e un finale piacevolmente lungo.
Storica cantina fondata a Soave nel 1883 e successivamente radicata a Pedemonte di Valpolicella, Bolla è una tra le più rappresentative realtà vitivinicole veronesi. Con oltre un secolo di passione e innovazione, l'azienda è stata tra i primi produttori a valorizzare e far conoscere i grandi vini della Valpolicella in tutto il mondo, mantenendo una costante attenzione alla qualità e alla fedeltà al territorio.
Ingredienti: Uva (Corvina, Corvinone, Rondinella), conservanti e antiossidanti (contiene SOLFITI).
Allergeni: Contiene SOLFITI.
Consigli di consumo: Si consiglia di stappare la bottiglia circa 30 minuti prima del servizio per favorire l'apertura degli aromi.
Note di degustazione: Gusto pieno, avvolgente e ben strutturato, con aromi intensi di frutta rossa in confettura e note speziate.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C.
Abbinamenti consigliati: Si sposa al meglio con primi piatti saporiti al ragù di carne, arrosti, carne alla griglia, umidi e formaggi stagionati.
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