L'eleganza contemporanea e la purezza stilistica delle Langhe in un Barolo biologico dal profilo raffinato e complesso.
Fondata nel 1937, l'Azienda Agricola Ceretto è una delle realtà simbolo del Piemonte, pioniera nell'agricoltura biologica e nella valorizzazione dei crus storici delle Langhe. Il Barolo Ceretto 2021 rappresenta la sintesi ideale dell'eccellenza della denominazione: un assemblaggio armonioso di uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati in differenti comuni del Barolo (tra cui La Morra, Barolo, Serralunga d'Alba e Castiglione Falletto). La conduzione biologica e la cura meticolosa in cantina regalano un rosso di straordinaria nitidezza aromatica, finezza ed eleganza strutturale.
Denominazione: Barolo DOCG
Tipologia: Vino Rosso Biologico
Formato: 75 cl - Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Produttore e Sede: Azienda Agricola Ceretto - Strada San Cassiano, 34 – 12051 Alba (CN), Italia
Ingredienti e allergeni: Contiene SOLFITI.
Caratteristiche principali: Prodotto al 100% da uve Nebbiolo coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica. Presenta un classico colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Il bouquet è intenso e sfaccettato, caratterizzato da note di violetta, rosa secca, ciliegia croccante, prugna, delicate sfumature di spezie dolci, cuoio, tabacco e una profonda scia minerale.
Vantaggi di utilizzo: La perfetta combinazione tra uve provenienti da diversi versanti delle Langhe dona un equilibrio esemplare fin dalla giovinezza, unito a una grande freschezza e a una straordinaria longevità in bottiglia.
Consigli di consumo, note di degustazione, temperatura di servizio e abbinamenti consigliati:
Note di degustazione: Palato setoso, fine ed avvolgente, sostenuto da una trama tannica fitta ma ben levigata e da una vibrante acidità che conduce a un finale lungo, sapido e balsamico.
Temperatura di servizio: Servire a 16 - 18 °C.
Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti strutturati della cucina piemontese e internazionale: brasati, arrosti di carni rosse, cacciagione, risotti al Castelmagno o al tartufo, primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.
Profilo ed esperienza d'uso: Un Barolo d'autore moderno, puro ed elegante, ideale per cene di alto profilo, occasioni speciali, regalistica di prestigio o per arricchire la propria cantina personale.
Uso e manutenzione: Conservare la bottiglia coricata in luogo fresco, buio e asciutto, lontano da vibrazioni. Si consiglia di stappare la bottiglia un'ora prima del servizio per favorire l'ossigenazione.
La vendita di bevande alcoliche è vietata ai minori di anni 18
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Austria, Belgio, Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Spagna
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