Il connubio virtuoso tra il gusto avvolgente del pistacchio ed la celebre nota salina di Cervia: raffinatissime praline artigianali al cioccolato.
Il Sacchetto di Praline Pistacchio & Sale Dolce di Cervia da 100 g di Cioccolato Gardini è una gemma della pasticceria artigianale emiliano-romagnola, pensata per chi cerca il perfetto bilanciamento tra cremosità e sfumature sapide. Realizzate con il consueto virtuosismo dai maestri cioccolatieri di Forlì, queste praline presentano un cuore morbido ed intenso a base di pasta di pistacchio selezionata, impreziosito dal tocco inconfondibile del Sale Dolce di Cervia — rinomato per la sua purezza e per l'assenza di retrogusti amari. Il guscio croccante di fino cioccolato avvolge il ripieno, regalando a ogni morso un'esperienza sensoriale tesa, armonica e di straordinaria persistenza.
Produttore e Tradizione del Territorio: Cioccolato Gardini è la rinomata maison fondata dai fratelli Guido e Marcello Gardini a Forlì, in Emilia-Romagna. Riconosciuta ai vertici della cioccolateria artigianale a livello internazionale, la casa ha fatto dell'abbinamento tra cacao di grande pregio e sale marino di Cervia un vero e proprio tratto distintivo, celebrando l'identità gastronomica del proprio territorio.
Denominazione: Praline di Cioccolato con Ripieno al Pistacchio e Sale Dolce di Cervia
Produttore e Sede: Gardini S.n.c. - Forlì (FC), Emilia-Romagna, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria e Cioccolateria Artigianale
Formato: Sacchetto Regalo da 100 g (praline incartate singolarmente)
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Pralina lucida e finemente rifinita; al taglio rivela una morbida ganache dal caratteristico colore verde salvia velato
Consistenza: Piacevole contrasto tra la croccantezza dello guscio esterno ed la scioglievolezza vellutata e cremosa del cuore al pistacchio
Sapore: Ricco, avvolgente ed armonioso; le note tostate della frutta a guscio e la dolcezza del cioccolato si fondono con la delicatezza salina del Sale di Cervia, che pulisce il palato ed esalta l'aroma del pistacchio
Modalità di servizio: Gustare a temperatura ambiente (circa 18-20 °C) lasciando che il cioccolato ed il ripieno si sciolgano lentamente sulla lingua
Abbinamenti consigliati:
Perfette da assaporare insieme a un caffè espresso aromatico o a un tè verde giapponese (come il Sencha)
Ottime in abbinamento a passiti bianchi (come l'Albana di Romagna Passita D.O.C.G.), Moscato d'Asti o distillati morbidi a base d'uva
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Ripieno (circa 50%): Zucchero, pasta di PISTACCHIO (20%), grassi vegetali (girasole, cacao), LATTE scremato in polvere, Sale Dolce di Cervia (0,5%), emulsioante: lectina di SOIA, aromi. Guscio (circa 50%): Zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsioante: lectina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. (Cacao nel guscio: 32% minimo se al latte / 60% minimo se fondente).
Contiene PISTACCHIO, LATTE, SOIA. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, MANDORLE) e cereali contenenti GLUTINE.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 555 kcal / 2315 kJ
Grassi: 36,0 g (di cui acidi grassi saturi: 18,0 g)
Carboidrati: 49,0 g (di cui zuccheri: 46,0 g)
Proteine: 7,2 g
Sale: 0,55 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nella confezione originale in luogo fresco ed asciutto (temperatura ideale tra 14 °C e 18 °C), ben lontano da fonti di calore, luce diretta ed odori penetranti per preservare intatte le proprietà aromatiche della pasta di pistacchio ed il corretto equilibrio salino.
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