Rustichella Tonnarelli al nero di seppia 500 g.

Rustichella d'Abruzzo – Tonnarelli al Nero di Seppia (500 g)

I Tonnarelli al Nero di Seppia di Rustichella d'Abruzzo sono un formato di pasta lunga artigianale d'eccellenza che unisce la tradizionale forma dei tonnarelli con il sapore e il colore del nero naturale di seppia. Simili agli spaghetti ma dal diametro maggiore e dalla caratteristica sezione quadrata, offrono una consistenza corposa e una texture ideale per trattenere i sughi.

Produttore: Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Regione d'Origine: Abruzzo, Italia.

Tipologia: Pasta di semola di grano duro speciale / aromatizzata.

Formato: Sacchetto da 500 g.

Ingredienti: Semola di grano duro, nero di seppia (1% - 1,5%), acqua.

Allergeni: Contiene GLUTINE e MOLLUSCHI (nero di seppia).

Caratteristiche principali:
Lavorazione Artigianale: Trafilata tradizionalmente al bronzo per conferire alla superficie la tipica porosità e rugosità.

Essiccazione Lenta: Il processo eseguito a bassa temperatura permette di preservare intatte le proprietà nutritive del chicco e i profumi originari del grano.

Colorazione Naturale: Ottenuta esclusivamente con vero inchiostro di seppia, che dona alla pasta un colore nero profondo e una delicata e sottile nota salmastra, senza coprire i condimenti.

Consigli di Consumo e Abbinamenti:
Tempo di Cottura: 9 - 11 minuti.

Abbinamenti Consigliati: Si sposano magnificamente con sughi e condimenti a base di pesce, come capesante scottate, pomodorini e prezzemolo, oppure con gamberi, calamari e frutti di mare. Sono ottimi anche per rivisitazioni creative in chiave "mari e monti" (ad esempio con gamberi e guanciale croccante) o in semplicità con un filo di olio extra vergine d'oliva o un sugo di pomodoro leggero.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g):
Valore Energetico: circa 1493 - 1495 kJ / 352 - 353 kcal

Grassi: 1,3 g - 1,5 g

di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71 g

di cui zuccheri: 4 g

Proteine: 13,5 g

Sale: 0,01 g