Una raffinata creazione dolciaria dove i profumi solari degli agrumi di Sicilia incontrano l'aroma inconfondibile dello zafferano ennese, in un'elegante confezione regalo.
Il Panettone Agrumi e Zafferano da 750 g in Scatola di Fiasconaro è una vera gemma della pasticceria di Castelbuono, nata per celebrare i profumi ed i colori autentici della Sicilia. Realizzato con una lenta lievitazione naturale di 36 ore da pasta madre fresca, questo soffice lievitato unisce la dolcezza fragrante dei canditi d'arancia e limone siciliani al tocco aromatico e distintivo dello zafferano coltivato sulle colline di Enna. Presentato in un'elegante scatola rigida, è un dono d'alta pasticceria dal profilo gusto-olfattivo unico e memorabile.
Produttore ed Eccellenza del Territorio: Fiasconaro nasce a Castelbuono, nel cuore del Parco delle Madonie in Sicilia, ed è oggi un punto di riferimento internazionale dell'alta pasticceria artigianale. La famiglia Fiasconaro coniuga l'antica arte della lievitazione naturale alla costante selezione delle migliori materie prime dell'isola, valorizzando ingredienti d'eccellenza come gli agrumi di Sicilia e lo zafferano ennese.
Denominazione: Prodotto Dolciario da Forno a Lievitazione Naturale con Canditi d'Agrumi di Sicilia e Zafferano
Produttore e Sede: Fiasconaro S.r.l. - Castelbuono (PA), Sicilia, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria Lievitata e Ricorrenze
Formato: Scatola Regalo da 750 g
Consigli di consumo:
Ideale come regalo di grande prestigio per le festività natalizie e come raffinato centro tavola per i pranzi di festa
Si consiglia di mantenere il panettone in ambiente mite per un paio d'ore prima di tagliarlo per ammorbidire la struttura burrosa ed esaltare i profumi agrumati e le note speziate
Perfetto da abbinare a vini spumanti dolci, Moscato di Pantelleria, Malvasia delle Lipari o liquori delicati agli agrumi
Note di degustazione:
Aspetto: Cupola dorata e soffice; impasto dal caratteristico colore giallo intenso donato dallo zafferano, con un'alveolatura ben sviluppata e ricca di canditi ben distribuiti
Consistenza: Impasto straordinariamente morbido, elastico, idratato e scioglievole al morso
Sapore: Unico ed avvolgente; le note ricche di burro e miele di Sicilia incontrano la freschezza agrumata di arancia e limone ed il finale delicatamente speziato ed aromatico dello zafferano
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", BURRO, scorze d'agrumi di Sicilia candite 15% (scorze d'arancia, scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), zucchero, uova fresche di categoria A, tuorlo d'UOVO fresco di categoria A, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, zafferano di Enna 0,1%, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, sale, aromi naturali (bacche di vaniglia).
Contiene GRANO (GLUTINE), LATTE (BURRO), UOVA. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 378 kcal / 1586 kJ
Grassi: 15,5 g (di cui acidi grassi saturi: 9,2 g)
Carboidrati: 51,5 g (di cui zuccheri: 27,0 g)
Proteine: 6,9 g
Sale: 0,39 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nel suo sacchetto originale ben chiuso all'interno della scatola in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta per preservarne intatte la sofficità ed i profumi.
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