I rinomati Ricciarelli di Siena IGP, morbidi dolci alle mandorle profumati di vaniglia e ricoperti da un velo di zucchero a velo.
I Ricciarelli di Siena IGP da 250 g de La Fabbrica del Panforte rappresentano una delle espressioni più delicate e raffinate della pasticceria senese. Realizzati nel pieno rispetto del disciplinare IGP, questi morbidi biscotti a forma di losanga sono ottenuti da un ricco impasto a base di mandorle finemente macinate, zucchero, albume d'uovo ed aromi naturali. Caratterizzati dalla tipica superficie screpolata e ricoperta di zucchero a velo, offrono una consistenza straordinariamente morbida e scioglievole al palato ed un profumo inebriante.
Produttore ed Eccellenza del Territorio: La Fabbrica del Panforte ha sede a Siena, nel cuore della Toscana, ed è una storica realtà artigianale dedita alla tutela e promozione della grande tradizione dolciaria locale. L'azienda seleziona con cura le migliori materie prime per garantire prodotti autentici e certificati Indicazione Geografica Protetta.
Denominazione: Ricciarelli di Siena IGP
Produttore e Sede: La Fabbrica del Panforte S.r.l. - Siena, Toscana, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria Tradizionale e Ricorrenze
Formato: Astuccio Regalo da 250 g
Consigli di consumo:
Immancabili sulla tavola delle festività o per accompagnare i momenti di pausa più raffinati
Ideali da servire a fine pasto abbinati ad un calice di Vin Santo Toscano, Moscadello di Montalcino o spumanti dolci
Perfetti da gustare da soli per cogliere appieno la delicatezza ed il profumo della mandorla
Note di degustazione:
Aspetto: Tipica forma a losanga con superficie dorata e screpolata, ricoperta da uno strato di candido zucchero a velo
Consistenza: Estremamente morbida, umida e scioglievole al morso, con una leggera croccantezza superficiale
Sapore: Delicato, dolce e persistente; l'aroma intenso della mandorla si sposa alla perfezione con le note calde della vaniglia
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Zucchero, MANDORLE 42%, zucchero a velo 10% (zucchero, amido di mais), albume d'UOVO fresco, agente lievitante (carbonato acido di ammonio), aromi naturali, conservante: acido sorbico.
Contiene MANDORLE, UOVA. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, GRANO (GLUTINE), LATTE, SOIA e SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 460 kcal / 1928 kJ
Grassi: 22,0 g (di cui acidi grassi saturi: 1,8 g)
Carboidrati: 51,0 g (di cui zuccheri: 48,0 g)
Proteine: 11,0 g
Sale: 0,10 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nella confezione ben chiusa in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta per preservarne intatte la morbidezza e la fragranza.