La freschezza e l'eleganza del vitigno principe delle Langhe nell'annata 2024: un Nebbiolo d'Alba armonico, fragrante e territoriale della linea "Terra" dei Produttori in Clavesana.
Il Nebbiolo d'Alba D.O.C. "Terra" 2024 da 75 cl (13,5% Vol.) della cantina Produttori in Clavesana interpreta con equilibrio e finezza tutta la personalità del Nebbiolo coltivato sulle colline delle Langhe. Parte della linea "Terra", dedicata alle etichette più fedeli all'identità autentica ed immediata del territorio, questa vendemmia 2024 si distingue per una gradazione alcolica leggermente più snella e vibrante (13,5% Vol.), che esalta la fragranza floreale, la nitidezza dei piccoli frutti rossi e la piacevolezza di beva, mantenendo intatta la nobile trama tannica tipica della denominazione.
Produttore e Tradizione del Territorio: Fondata nel 1959 a Clavesana (Cuneo), nella zona sud-occidentale delle Langhe monregalesi, la cooperativa Produttori in Clavesana riunisce oltre duecento famiglie di viticoltori custodi di un patrimonio collinare unico. Da oltre sessant'anni la cantina rappresenta un punto di riferimento dell'enologia piemontese, valorizzando con rigore i vitigni storici del territorio attraverso pratiche viticole sostenibili ed una vinificazione attenta all'espressività di ogni singola annata.
Denominazione: Nebbiolo d'Alba D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Produttore e Sede: Produttori in Clavesana S.C.A. – Clavesana (CN), Piemonte, Italia
Tipologia: Reparto Enoteca / Vini Rossi della Tradizione Piemontese
Linea: Terra
Vitigno: 100% Nebbiolo
Anno di Vendemmia: 2024
Formato e Gradazione: Bottiglia in vetro da 75 cl (0,75 Litri) – 13,5% Vol.
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Rosso rubino luminoso e trasparente con delicate sfumature granate
Profumo: Fine, fragrante ed elegante; si apre con nitidi sentori floreali di viola e rosa canina, seguiti da note fresche di lampone, fragolina di bosco, ciliegia croccante e leggere sfumature speziate di pepe bianco e liquirizia
Sapore: Al palato è asciutto, armonico, dinamico e di grande bevibilità; sostenuto da una trama tannica sottile e ben integrata e da una vivace freschezza che accompagna un finale pulito, sapido e persistente
Temperatura di servizio: Servire ad una temperatura compresa tra 16 °C e 18 °C in calici ampi da vino rosso, stappando la bottiglia circa mezz'ora prima della degustazione.
Abbinamenti consigliati:
Vino estremamente versatile a tavola, ideale per accompagnare la cucina tradizionale piemontese e ligure
Squisito in abbinamento ad antipasti caldi e freddi (vitello tonnato, carne cruda all'albese, flan di verdure con fonduta), taglieri di salumi artigianali e formaggi a media stagionatura (toma piemontese, Raschera D.O.P., Bra Tenero)
Ottimo con primi piatti della tradizione (tajarin al ragù, agnolotti del plin, risotti ai funghi) e secondi di carne come arrosti di vitello, coniglio alla ligure e pollame nobile
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Uva, SOLFITI. Contiene SOLFITI.
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare la bottiglia coricata in posizione orizzontale in cantina o in luogo fresco, buio ed asciutto, a temperatura costante (12 °C – 15 °C) e al riparo da vibrazioni e sbalzi termici.
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